Quand on ne cuisine pas asiatique, on a l’impression que le kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) semble compliqué à réaliser. Cheffe Elyna vous décortique la recette pour que vous puissiez la réaliser chez vous !
Auteur/autrice : Elyna Choi
MIAM TO NYAM : Chicken Moo (치킨무) le banchan indispensable du Korean Fried Chicken
Plus de radis mariné ?! Rien de pire pour gâcher une soirée K-Drama avec un bon 치킨 ( chicken – poulet frit coréen).
Cheffe Elyna te donne une recette ultra facile pour faire du chicken moo ( 치킨무 – radis mariné ) maison pour ne jamais en manquer.
MIAM TO NYAM : le dalgona coffee (달고나 커피), la boisson qui a fait le tour d’internet
Bonjour Corée lance sa nouvelle rubrique culinaire MIAM TO NYAM avec cette recette ! En 2020, elle avait fait le tour de la toile et des réseaux sociaux.
Cheffe Elyna vous relivre la recette du dalgona coffee (달고나 커피).
Et si tu veux en savoir plus sur le Dalgona, alors lis vite notre article dessus : ici
MIAM TO NYAM : une pépite de la street food coréenne, le japchae hotteok (잡채 호떡)
Vous l’avez peut-être croisé dans des stands de rue sans savoir de quoi il s’agissait, le japchae hotteok (잡채 호떡 – pancake fouré aux nouilles de patate douce) est un réconfort bien mérité lorsque qu’il fait froid dans les rues coréennes. Cheffe Elyna te ramène la recette jusque dans ta cuisine !
