Savais tu qu’à l’époque, le japchae était un plat destiné uniquement au Roi ? Cheffe Elyna t’apprend à le cuisiner pour réaliser chez toi un festin royal !
Catégorie : Gastronomie
Bonjour Corée souhaite vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers cette catégorie.
MIAM TO NYAM : manger des épinards autrement …
Nous connaissons tous le kimchi (김치) comme banchan (반찬) servit avec les plats coréens. Cheffe Elyna te propose cette fois-ci de faire un autre type de banchan, celui aux épinards (시금치 나물 무치).
MIAM TO NYAM : Hobak Jeon, des courgettes frites pour tes repas
Quoi de mieux que des Hobak Jeon (호박 전) pour accompagner son repas. Cheffe Elyna t’explique comment préparer ses délicieux accompagnements en seulement 15 mn !
À vos fourneaux et bon appétit bien sûre !
Les indispensables de la cuisine coréenne à avoir chez vous !
Vous voulez cuisiner coréen mais ne pouvez pas souvent faire des courses à l’épicerie coréenne, ou vous ne voulez pas encombrer votre frigo de produits asiatiques ? Pas de souci, on vous livre le minimum à avoir pour pouvoir cuisiner plusieurs plats !