MIAM TO NYAM : le cheese ramyeon (치즈라면), le plat à manger devant un bon drama
Qui n’a jamais rêvé de manger un bol de cheese ramyeon (치즈라면) après avoir regardé un drama où les personnages principaux en dégustent ? Elyna vous explique comment préparer ce plat qui nous fait tant saliver. Et en supplément, voici le het ban (riz instantané) pour finir le bouillon !
Christophe Masson livre un tout nouveau roman : “Une passion coréenne”
Christophe Masson est un écrivain ayant une prédilection pour l’Amérique latine et l’Asie. Chacun de ses livres est inspiré de sa vie, mais surtout de ses voyages permettant ainsi un mélange entre autobiographie et fiction. Et cette fois, il nous offre un aperçu de Daegu (대구), ville au Sud de la Corée du Sud, à une heure de Busan (부산). Une passion coréenne aurait dû voir le jour bien plus tôt, mais comme pour le reste du monde le Covid-19 a contrecarré les plans de notre travel-writer (écrivain-voyageur). Christophe Masson finit par aller à Daegu en 2023 et c’est ainsi qu’il publie cette année pour la première fois un ouvrage sur la Corée.
K-voyage, une œuvre au mille et une saveurs
Ces dernières années, la Corée du Sud est devenue une des destinations de voyage les plus prisées, attirant autant les passionnés de culture que les aventuriers curieux. Portée par l’essor de la K-pop, des dramas coréens et d’une cuisine mondialement reconnue, le pays fascine pour son équilibre entre modernité et traditions ancestrales. De Séoul à Busan, en passant par ses temples et montagnes, la Corée propose une expérience riche, qui séduit de plus en plus de voyageurs en quête de découvertes authentiques et culturelles.
MIAM TO NYAM : banchan aux épinards, mangeons des épinards autrement…
Nous connaissons tous le kimchi (김치) comme banchan (반찬 – plat d’accompagnement) servit avec les plats coréens. Cheffe Elyna te propose cette fois-ci de faire un autre type de banchan également très populaire, celui aux épinards (시금치 나물 무치).
