Vous l’avez peut-être croisé dans des stands de rue sans savoir de quoi il s’agissait, le japchae hotteok (잡채 호떡 – pancake fouré aux nouilles de patate douce) est un réconfort bien mérité lorsque qu’il fait froid dans les rues coréennes. Cheffe Elyna te ramène la recette jusque dans ta cuisine !
Pour les amoureux des banchans, quoi de mieux que de pouvoir manger rapidement tout en ayant de la texture ? Si vous aimez le tofu et chercher différents moyens de le préparer, cette recette est faites pour vous.
Cheffe Elyna te donne une recette d’un banchan de tofu réalisable en 5 minutes : le tofu grillé (구운두부).
Le 18 janvier dernier, Lyon a eu l’honneur de recevoir pour la toute première fois un concert d’ATEEZ (에이티즈), le célèbre groupe de K-pop sud-coréen.
Vous avez prévu de voyager en Corée du Sud pour la première fois dans les prochains mois ? Passionné.e par la culture coréenne, vous aimeriez découvrir davantage de trésors cachés de ce pays qui vous fascine ? Vous allez à Séoul chaque année mais entendez maintenant arpenter les villes voisines ? Quel que soit le cas qui s’applique à vous, le petit guide Gomawo (고마워 en coréen, signifiant “merci” en langage informel) se veut être le parfait ami de ceux qui souhaitent découvrir–ou redécouvrir–la Corée du Sud.
