Quand on ne cuisine pas asiatique, on a l’impression que le kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) semble compliqué à réaliser. Cheffe Elyna vous décortique la recette pour que vous puissiez la réaliser chez vous !
Étiquette : food
La Street-Food : du gimbap (김밥) au tteokkbokki (떡볶이), les petits délices de la rue
La Corée du Sud est réputée pour beaucoup de choses telles que ses habitations traditionnelles (appelées Hanok – 한옥), sa musique, ses quartiers animés… Parmi tout cela, il y a la street-food, celle qui crée des foules dans les rues, celle qui vous fait saliver lorsque vous passez devant. Eh oui, la street-food est un pilier incontournable de la culture coréenne.
Hweori gamja (회오리감자), elle va vous donner le tournis
Nous vous en parlions dans l’article sur la streetfood coréenne, les hweori gamja (회오리감자), également appelées des tornado potato, sont des brochettes sur lesquelles sont entourées des pommes de terre en spirale.
1, 2, 3, Kimchi ! Aujourd’hui nous testons pour vous le AEJUNG
Les savoureux poulets frits de Corée du Sud vous manquent et vous peinez à retrouver ces délicieux mets à Paris ? Ne cherchez plus, nous vous avons trouvé un restaurant qui propose du poulet frit, comme en Corée. Nostalgie garantie !
