Quand le tupperware de riz blanc nous regarde tristement dans le frigo, on se demande toujours quoi en faire. Pourquoi pas le manger avec un banchan ultra facile à réaliser et en quelques minutes seulement ? Ce banchan de bok choy (petit chou chinois) au doengjang (pâte de soja fermenté) égayera votre riz !
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MIAM TO NYAM : réussis ta limonade au pamplemousse comme jamais !
Après la saisons des cafés, thés et autres tisanes pour se réchauffer, on passer aux boissons fraîches ! On retrouve beaucoup de Ade dans les cafés coréens, et il y en a pour tous les goûts ! Au citron, à la pêche, à la fraise et même au raisin…
Aujourd’hui, notre cheffe Elyna te présente sa limonade au pamplemousse (자몽 에이드)
MIAM TO NYAM : le “Het ban” le riz minute ultra facile !
Aujourd’hui, Elyna vous présente le Het Ban (햇반) qui est un riz instantanée à chauffer 1 minute et 30 secondes au micro-onde. La façon la plus rapide se préparer cet accompagnement indispensable dans un repas coréen. Qu’en dites-vous ? Ultra facile, non ?
Hweori gamja (회오리감자), elle va vous donner le tournis
Nous vous en parlions dans l’article sur la streetfood coréenne, les hweori gamja (회오리감자), également appelées des tornado potato, sont des brochettes sur lesquelles sont entourées des pommes de terre en spirale.