Connaissez-vous le sujebi (수제비) ? Ce plat de pâte coupé à la main est consommé par les Coréens par temps de pluie ou temps froid. Il existe différentes versions : au kimchi, aux légumes, aux fruits de mer ou encore au boeuf. Cheffe Elyna te donne la recette du kimchi sujebi (김치 수제비) pour te tenir chaud.
N.B de la Cheffe : pour réaliser cette recette, il est plus pratique d’avoir un robot ménager mais même sans, il est possible de la réaliser.
Comment rendre vos oeufs durs plus intéressants ? Et si vous mariniez des oeufs de caille dans de la sauce soja ? Cheffe Elyna vous donne une recette coréenne pour manger vos oeufs durs comme les Coréens !
N.B de la Cheffe : cette recette de banchan est aussi réalisable avec des oeufs de poule.
Plus de radis mariné ?! Rien de pire pour gâcher une soirée K-Drama avec un bon 치킨 ( chicken – poulet frit coréen).
Cheffe Elyna te donne une recette ultra facile pour faire du chicken moo ( 치킨무 – radis mariné ) maison pour ne jamais en manquer.
Vous voulez cuisiner coréen mais ne pouvez pas souvent faire des courses à l’épicerie coréenne, ou vous ne voulez pas encombrer votre frigo de produits asiatiques ? Pas de souci, on vous livre le minimum à avoir pour pouvoir cuisiner plusieurs plats !
