Qui n’a jamais rêvé de manger un bol de cheese ramyeon (치즈라면) après avoir regardé un drama où les personnages principaux en dégustent ? Elyna vous explique comment préparer ce plat qui nous fait tant saliver. Et en supplément, voici le het ban (riz instantané) pour finir le bouillon !
Étiquette : recette
MIAM TO NYAM : banchan aux épinards, mangeons des épinards autrement…
Nous connaissons tous le kimchi (김치) comme banchan (반찬 – plat d’accompagnement) servit avec les plats coréens. Cheffe Elyna te propose cette fois-ci de faire un autre type de banchan également très populaire, celui aux épinards (시금치 나물 무치).
MIAM TO NYAM : le japchae (잡채), la recette d’un plat destiné au roi de Corée
Savais tu qu’à l’époque, le japchae (잡채) était un plat destiné uniquement au Roi ? Ce plat de nouilles de patates douces sautés avec des légumes et parfois de la viande est toujours considéré comme un plat pour les fêtes ou grandes occasions.
Cheffe Elyna t’apprend à le cuisiner pour réaliser chez toi un festin royal !
MIAM TO NYAM : le hobak jeon (호박전), des courgettes frites pour tes repas
Quoi de mieux que des hobak jeon (호박전 – courgettes frites) pour accompagner son repas. Cheffe Elyna t’explique comment préparer ses délicieux accompagnements en seulement 15 minutes !
À vos fourneaux et bon appétit bien sûre !