Célébrer Seollal : traditions et pratiques

Chaque année, les Coréens célébrent Seollal. Il correspond au premier jour de l’année lunaire. Les Coréens et les Chinois ont le même calendrier lunaire. Cette fête dure entre 3 et 5 jours, dépendant si elle tombe en week-end ou non. Seollal est une fête très importante pour les Coréens car c’est l’occasion de saluer les ancêtres de la famille ainsi que de réunir toute la famille.

Nouvel an Lunaire (Seollal 설날) au Centre Culturel Coréen

Le 31 Janvier 2014, les Coréens de Paris fêtaient comme leurs compatriotes l’entrée dans l’année du cheval en ce nouvel an Lunaire (설날 en coréen). Afin de faire partager ce moment cher aux Coréens, le CCC a organisé une petite fête pour ses étudiants, professeurs et amis.

1,2,3… dégustez ! Tteokguk (떡국)

Le tteokguk (떡국) ou tangbyeong, est donc un plat traditionnel préparé pour la fête du nouvel an coréen (Seollal 설날). Il est composé de fines lamelles de gâteau de riz. Le tout est cuit dans un bouillon de bœuf clarifié. On y ajoute souvent des mandu (만두), raviolis coréens, des fines tranches d’œufs cuits, de la viande marinée et des algues séchées.