MIAM TO NYAM : le hwajae (수박화채), l’indispensable dessert de l’été coréen
Vous n’avez pas encore tout gouté si le hwajae (수박화채) ne vous dit rien. Ce dessert est très populaire en été et aucune famille coréenne ne connait pas la recette. À base de pastèque, ce dessert peut sembler très curieux aux premiers abords pour nos palais occidentaux mais croyez-nous, il est extrêmement rafraichissant et plaisant lors des fortes chaleurs.
MIAM TO NYAM : La recette du Kimchi Jeon (김치전), une galette à partager !
Cheffe Elyna vous donne une recette de l’incontournable plat coréen : le kimchi jeon (김치전). Ultra facile à réaliser pour garnir vos repas coréens ou même pour un snack devant la TV !
MIAM TO NYAM : le gimbap au thon et légumes (잠치김밥), le repas parfait pour un pique-nique
Le printemps et les températures plus douces sont arrivés. C’est la saison parfaite pour les piques-niques ! Quoi de mieux que de faire des gimbap pour un repas en plein air. Il existe une multitude de recettes avec viandes ou légumes, à vous de choisir !
The Korean Dream – Voyage illustré de la Corée du Sud
Jake a écrit ce livre pour tous les passionnés de la Corée du Sud qui veulent en apprendre plus. Accompagné des deux illustratrices Inès Pollosson et Magali Berthier qui a également illustré son livre Les histoires de grand-père Moon, il vous fait découvrir la Corée du Sud sous tous ses aspects.
