Découvrez une passionnante histoire de Gisaeng (기생)

Croisée à plusieurs reprises dans les dramas historiques (ex: Hwang Jin-Yi (황진이) 2006 ; The Tale of Nokdu (조선로코-녹두전) 2019…), la Gisaeng (기생), fascine. Moins populaire que sa cousine japonaise, la courtisane coréenne n’a rien à lui envier. Toute curieuse de l’histoire de ces femmes, je me suis donc lancée dans la lecture du roman de Lee Hyeon-su (이현수), Au Lotus d’or- Histoire de courtisanes (Titre original : 신기생뎐).

“Piquant, pas piquant” de Song Jimin : faites voyager vos papilles !

À vos toques et tabliers ! Sorti en décembre 2020 à l’Atelier des cahiers, le livre de recettes Piquant, pas piquant de l’auteure Song Jimin (송지민) vous donne toutes les clés pour cuisiner coréen… et ce, même si vous manquez d’expérience aux fourneaux ou craignez de vous confronter aux épices. Envie d’en savoir plus ? Attachez vos ceintures, le départ pour votre voyage gustatif au pays du matin calme est imminent !