DONGJI : traditions et coutumes autour de la fête du solstice d’hiver
Aujourd’hui en Corée nous fêtons le Dongji autrement dit, le solstice d’hiver ! Mais avant d’aborder les diverses traditions et croyances de cette fête, rafraichissons nous la mémoire avec quelques notions basiques en sciences et astronomie.
MIAM TO NYAM : pousses de soja au sésame (참깨 콩나물 무침), un banchan ultra rapide
Cheffe Elyna te donne une autre recette de banchan (plat d’accompagnement) avec des pousses de soja. Au menu, des pousses de soja à l’huile de sésame (참깨 콩나물 무침), une recette ultra facile et rapide.
MIAM TO NYAM : le tteokbokki (떡볶이), l’emblématique de la street food coréenne
Quand on parle de gastronomie coréenne, c’est l’un des plats qui nous vient tout de suite en tête : le tteokbokki (떡볶이). Avec les températures qui redescendent, qui dirait non à ce plat de street-food qui à la fois réchauffe et ravit nos estomacs ?
Clic de Corée : à la découverte de Ihwa Mural Village
Parlons art, parlons Seoul, parlons Ihwa Mural Village ! Le quartier Ihwa Mural Village (이화 벽화마을) regorge de murs peints et “artworks” tels que des statues, créés par environ 60 artistes. Issu du projet Naksan Project (2006) pour améliorer l’environnement local du Village Ihwa, il accueille de nombreux visiteurs à la recherche d’art, de tranquillité et de dépaysement.