Quand on ne cuisine pas asiatique, on a l’impression que le kimchi bokkeumbap (김치 볶음밥) semble compliqué à réaliser. Cheffe Elyna vous décortique la recette pour que vous puissiez la réaliser chez vous !
Étiquette : Corée du Sud
Les Fantômes du Manoir Janghwa : Frissons au cœur du folklore coréen
La Corée du Sud, comme beaucoup d’autres cultures, est riche de légendes sombres et fascinantes qui ne sont pas toujours destinées aux enfants. Parfois empreintes de mystère et de terreur, ces histoires peuplent les traditions coréennes, entre fantômes vengeurs et malédictions surnaturelles. Ces récits trouvent souvent leur place dans des K-dramas populaires, où shamans, médiums et spectres s’entrelacent. Mathilde Vian plonge dans cet univers inquiétant et nous livre son propre conte inspiré des légendes coréennes, visant à provoquer des frissons et à titiller notre imagination.
MIAM TO NYAM : le dalgona coffee (달고나 커피), la boisson qui a fait le tour d’internet
Bonjour Corée lance sa nouvelle rubrique culinaire MIAM TO NYAM avec cette recette ! En 2020, elle avait fait le tour de la toile et des réseaux sociaux.
Cheffe Elyna vous relivre la recette du dalgona coffee (달고나 커피).
Et si tu veux en savoir plus sur le Dalgona, alors lis vite notre article dessus : ici
MIAM TO NYAM : une pépite de la street food coréenne, le japchae hotteok (잡채 호떡)
Vous l’avez peut-être croisé dans des stands de rue sans savoir de quoi il s’agissait, le japchae hotteok (잡채 호떡 – pancake fouré aux nouilles de patate douce) est un réconfort bien mérité lorsque qu’il fait froid dans les rues coréennes. Cheffe Elyna te ramène la recette jusque dans ta cuisine !
