“Piquant, pas piquant” de Song Jimin : faites voyager vos papilles !

À vos toques et tabliers ! Sorti en décembre 2020 à l’Atelier des cahiers, le livre de recettes Piquant, pas piquant de l’auteure Song Jimin (송지민) vous donne toutes les clés pour cuisiner coréen… et ce, même si vous manquez d’expérience aux fourneaux ou craignez de vous confronter aux épices. Envie d’en savoir plus ? Attachez vos ceintures, le départ pour votre voyage gustatif au pays du matin calme est imminent !

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Pays parmi les plus pauvres de la planète au sortir de la Guerre de Corée (1950-1953), la Corée du Sud est parvenue, dans la seconde moitié du XXe siècle, à s’industrialiser en un temps record. Moins de 70 ans plus tard, elle compte ainsi parmi les nations les plus développées au monde.