Un roman d’histoires d’immigration, de récits de vie sur les traces des premiers Coréens de France et leur parcours dans le siècle à travers les bouleversements de l’époque.
Étiquette : histoire coréenne
ARIRANG : symbole d’unité dans une région divisée
Depuis longtemps le terme Arirang (아리랑) m’interpelle. Pour satisfaire une curiosité grandissante, quelques recherches s’imposaient sur ce terme bien connu en Corée du Sud et en Corée du Nord.
La cuisine coréenne : entre philosophie et fermentation
La gastronomie coréenne suscite depuis quelques années un intérêt grandissant auprès d’un large public. Très longtemps inconnue des Occidentaux, la cuisine coréenne se distingue également de ses voisins comme la Chine et le Japon, même si l’on retrouve parfois certaines influences. Reconnue pour sa variété et sa qualité, elle tient une place importante dans la culture coréenne.
