La Corée du Sud propose une multitude de petits plats d’accompagnement et notamment certains à base de racines. Les racines de lotus braisées (연근조림) sont un banchan (plat d’accompagnement) qui est en général servi lors des grandes occasions et fêtes.
Ses saveurs sucrées et salées pourront sûrement conquérir vos papilles. Cheffe Elyna vous délivre sa recette.
