1,2,3… dégustez ! Miyeokguk (멱국 미역국)
En ce mois de février, il y aura bientôt l’anniversaire d’une très bonne amie à moi. Bien que souvent anniversaire rime avec gâteau, en Corée du Sud, cela rime avec soupe d’algue. Il s’agit aussi d’une soupe réputée pour ses bienfaits nutritifs et elle est très populaire chez les Coréennes qui viennent d’accoucher. Elle serait efficace pour récupérer après “cette épreuve”. A vérifier !
1,2,3… dégustez ! Tteokguk (떡국)
Le tteokguk (떡국) ou tangbyeong, est donc un plat traditionnel préparé pour la fête du nouvel an coréen (Seollal 설날). Il est composé de fines lamelles de gâteau de riz. Le tout est cuit dans un bouillon de bœuf clarifié. On y ajoute souvent des mandu (만두), raviolis coréens, des fines tranches d’œufs cuits, de la viande marinée et des algues séchées.
Choi Soo Min répond aux questions de Bonjour Corée
Choi Soo Min, pianiste crossover coréen surnommé “le “Maksim Mrvica coréen” (pianiste crossover croate) fera la première partie de la tournée européenne REVERSO TOUR de Park Jung Min. A cette occasion, il a accepté de répondre aux questions de Bonjour Corée.
Park Jung Min répond aux questions de Bonjour Corée
Park Jung Min, membre du groupe SS501 actuellement en pause et artiste solo, a choisi de faire un arrêt en France lors de sa tournée européenne en plus de la Russie et de l’Allemagne. A cette occasion il a accepté de répondre aux questions de Bonjour Corée et des Triple S françaises.
