MIAM TO NYAM : feuilles de shiso farcies (깻잎전), un pancake d’un autre genre
On connait tous le kimchijeon (김치전 – pancake au kimchi) ou le haemuljeon (해물전 – pancake au fruits de mer), mais combien d’entre vous connaissent le kkaennipjeon (깻잎전 – pancake de feuilles de shiso) ?
Le coréen et les expressions coréennes
«Ce que tu dis le jour est entendu par les oiseaux, et ce que tu dis la nuit est entendu par les souris. Même les mots peuvent parcourir mille miles.» – Proverbe coréen
Vous apprenez la langue coréenne ou vous vous apprêtez à partir en Corée? Voici différentes expressions coréennes que vous pourrez utiliser pour vous débrouiller une fois sur place ou pour impressionner les locaux 😉
Life is Beautiful : un air de Corée
Le 25 octobre 2022, le Festival du Film Coréen de Paris choisit un étrange ovni pour la cérémonie d’ouverture de sa dix-septième édition : Life is beautiful (인생은 아름다워) de Choi Kook Hee (최국희). Après une première internationale au Festival International du Film de Fribourg (FIFF) en mars 2022, puis une sortie retardée en septembre à cause du COVID dans la péninsule, le film est arrivé en France en fanfare.
MIAM TO NYAM : eomuk tang (어묵탕), un bouillon réconfortant
Vous les avez sûrement déjà vus dans un stand de street food coréen (nourriture de rue) ou même dans un Kdrama (série TV coréenne), les eomuk (어묵) ou odeng (오뎅) sont des “croquettes” ou “gâteaux de poisson” qui sont en général cuits dans un bouillon bien chaud.
