Comment se nomme-t-on en Corée ?

Après avoir regardé de nombreux dramas, échangé régulièrement avec des coréen(ne)s et lu plusieurs articles concernant nos idoles préférées, une particularité coréenne a fait doucement surface : “comment nommer les personnes en Corée ?”. 

En effet, que ce soit concernant leurs noms et prénoms ou concernant leur place dans la société, les coréens ont un éventail de termes et un vocabulaire assez développé qui leur permet de nommer les personnes qui les entourent. 

MIAM TO NYAM : le baechu jeon (배추전), une autre façon de manger le chou

Pour ceux qui n’aiment pas manger épicé mais qui ont quand même envie d’une galette au chou, Cheffe Elyna vous propose le baechu jeon (배추전). Il est un peu plus rare de le voir dans les restaurants ou les stands de rue mais cette galette de chou vaut le coup d’être goutée. Cheffe Elyna vous donne une recette.

N.B de la Cheffe : vous pouvez réaliser cette recette sous la forme de galette ronde (comme pour le kimchi jeon), il faudra dans ce cas couper le chou en morceaux et préparer plus de pâte et mélanger le tout avant de faire cuire sur une pôele.