La gastronomie coréenne est variée et riches en petits plats qui distinguent chaque région. Bien que tous les coréens ne la connaissent pas toujours, la galette de boeuf (육전) est un plat qui vient de la province du Jeolla et est très populaire à Gwangju. Cheffe Elyna vous donne la recette la plus simple de la galette de boeuf (육전).
Comment rendre vos oeufs durs plus intéressants ? Et si vous mariniez des oeufs de caille dans de la sauce soja ? Cheffe Elyna vous donne une recette coréenne pour manger vos oeufs durs comme les Coréens !
N.B de la Cheffe : cette recette de banchan est aussi réalisable avec des oeufs de poule.
Aujourd’hui, Elyna vous présente le Het Ban (햇반) qui est un riz instantanée à chauffer 1 minute et 30 secondes au micro-onde. La façon la plus rapide se préparer cet accompagnement indispensable dans un repas coréen. Qu’en dites-vous ? Ultra facile, non ?
Vous voulez cuisiner coréen mais ne pouvez pas souvent faire des courses à l’épicerie coréenne, ou vous ne voulez pas encombrer votre frigo de produits asiatiques ? Pas de souci, on vous livre le minimum à avoir pour pouvoir cuisiner plusieurs plats !
