Clic de Corée : à la découverte de la N Séoul Tower
Quel est le point commun entre Hotel del Luna (2019), True Beauty (2020-2021), ou encore Imitation (2021) ? Tous sont effectivement des k-dramas, avec une particularité en plus : dans un ou plusieurs épisodes, on aperçoit un monument phare de la ville de Séoul.
MIAM TO NYAM : pousses de soja au gochugaru (콩나물무침), un des banchans les plus populaires
Les Coréens ont su décliner leurs recettes de banchan (plat d’accompagnement). Un des banchan les plus fréquemment préparés et consommés est celui avec des pousses de soja (kongnamul – 콩나물). Aujourd’hui, Cheffe Elyna vous propose une des recettes de banchan pour des pousses de soja savoureux et légèrement épicés.
La Corée du Sud, un petit paradis pour les amoureux du grand air
La Corée du Sud, souvent connue pour ses grandes villes comme Séoul (서울) (26 000 782 habitants à ce jour) ou encore Busan (부산) (8 050 434 habitants à ce jour), est également un petit paradis pour les amoureux du grand air. En effet, la Corée du Sud recense de nombreux parcs nationaux, mais aussi une nature riche et abondante.
MIAM TO NYAM : jumeokbap (주먹밥), du riz qui tient dans votre poing
Vous avez un pique-nique de prévu et vous n’avez pas le temps de faire des gimbaps (김밥) ? Et si vous testiez les jumeokbap (주먹밥) ?
Les jumeokbap (주먹밥) sont une variante plus simple des gimbaps (김밥). Au lieu de rouler le riz avec les garnitures dans une feuille de nori, les jumeokbap proposent de façonner le riz en une boule qui tient dans le poing.
