MIAM TO NYAM : pommes de terre braisées au soja (감자조림), le banchan des écoliers
Parmi la famille des banchan (반찬), on retrouve la catégorie des légumes braisés (yachaejorim 야채조림) comme les racines de lotus braisées ou encore les pommes de terre braisées.
Clic de Corée : à la découverte de Haedong Yonggungsa
Direction Busan et plus précisément le bord de mer : direction Haedong Yonggungsa (해동 용궁사). Ce temple bouddhiste est qualifié comme l’un des plus uniques de Corée. Sa particularité ? Il a été construit en plein milieu des falaises et donne directement sur les bords de mer de la côte est.
“The Good Bad Mother” : une leçon sur le pardon
The Good Bad Mother (du titre original 나쁜엄마 signifiant littéralement “mauvaise mère”) est une série Netflix sortie le 26 avril 2023. Choi Kang-ho (Lee Do-hyun, 이도현), un procureur solitaire ne jurant que par son travail, subit un jour un grave accident de voiture à la suite duquel il perd la mémoire. Possédant désormais les facultés mentales d’un enfant de 7 ans, le contexte l’oblige à retourner vivre chez sa mère éleveuse de porcs, Jin Young-soon (Ra Mi-ran, 라미란), avec qui il entretient une relation des plus houleuses.
MIAM TO NYAM : le kongguksu (콩국수), ce plat de nouilles qui te surprendra
Parmi tous les plats coréens, celui-ci risque de te rendre dubitatif : le kongguksu (콩국수 – nouilles à la soupe de soja). Pourtant, on te déconseille de passer à côté de ce plat emblématique énormément consommé en été par les Coréens.
