MIAM TO NYAM : doenjang jjigae (된장찌개), le petit ragoût à manger sans modération
Vous l’avez peut-être vu sur la carte d’un restaurant ou accompagné vos barbecues en Corée du Sud, le doenjang jjigae (된장찌개) est un immanquable de la table coréenne. Ce petit ragoût est peu couteux et rapide à réaliser. Bien plus simple qu’on ne le croit, Cheffe Elyna vous délivre une version ultra facile de cette recette.
A Gentleman’s Dignity, la classe de l’homme mûr
Parlons de ce fantastique drama plus tout jeune et qui a été diffusé au printemps 2012 par SBS. Le cinéma coréen crée des dizaines de comédies romantiques chaque année, cependant, « A Gentleman’s Dignity » est un peu différente de ce que l’on croise d’habitude. C’est une série qui met en lumière les liens entre les protagonistes et qui se concentre sur leurs vies amoureuses et professionnelles.
DONGJI : traditions et coutumes autour de la fête du solstice d’hiver
Aujourd’hui en Corée nous fêtons le Dongji autrement dit, le solstice d’hiver ! Mais avant d’aborder les diverses traditions et croyances de cette fête, rafraichissons nous la mémoire avec quelques notions basiques en sciences et astronomie.
MIAM TO NYAM : pousses de soja au sésame (참깨 콩나물 무침), un banchan ultra rapide
Cheffe Elyna te donne une autre recette de banchan (plat d’accompagnement) avec des pousses de soja. Au menu, des pousses de soja à l’huile de sésame (참깨 콩나물 무침), une recette ultra facile et rapide.
